乐去乐取:懒人经济是如何催生餐饮新零售模式

2020-09-04 09:22:28 来源:中华网
       随着时代的发展,科技的进步,人们的物质生活得到了极大的满足,生活水平得到了很大的提高,人们对生活品质的要求也越来越高,而不断更新的技术也在满足着我们的需求。

现在的人们更加愿意付出金钱来购买相应的科技产品或服务来为自己服务,避免花太多的时间精力去做一些效率低下或者是自己不愿意去做的事情,来降低自己的时间成本,提升自己的生活品质。为了节省时间成本的同时保障生活质量,懒人家居用品、外卖、上门服务等成为首选,用智能代替人工,用略高的经济成本达成目标。这就是懒人经济。

 

 

其实,懒人经济的出现并且蓬勃发展的原因并不是因为懒人越来越多,而是社会发展和科技发展的共同产物,也是时代发展的趋势。懒人经济并不是意味着人类越来越依赖科技产品,而是把人们从无聊、麻烦的琐事中解放出来,让大家有更多的时间去做自己喜欢的事情。提高社会工作效率,提高生活品质。

 

 

通过调查发现,受懒人经济红利最大的行业,就是餐饮行业,之前的外卖,火锅食材超市和最近新兴起的半成品食材等方便速食的产品占据了餐饮行业的大半份额。可以说,餐饮新零售模式,成为了人们最关注的行业。

为了分析现代年轻人对餐饮消费模式的看法和半成品食材的市场优势,做了一下调查。

一、半成品食材的便利性

大部传统食材超市的产品是以“袋装”的包装形式摆在货架上的,消费者把产品拿回家后要撕开包装、清洗、摆盘;如鸭肠和毛肚这类特殊产品,到家后消费者还要二次清洗、改刀。

而新零售模式下优秀的品牌乐去乐取食材超市里的产品,全部还原了菜品半成品形式;消费者拿回家就能简单操作食用,不用任何复杂操作,几乎等于把菜“喂”到顾客嘴边。

 

 

二、价格成为优势

相比于传统食材超市和乐去乐取半成品食材超市的价格虽然几乎持平,但明显乐去乐取的产品种类更齐全,在其他门店买不到的食材,乐去乐取都有,而且还不用复杂加工,不仅是个人食用还是商业食用,相对来说,性价比更高。

三、便捷是最大的优势

点一份外卖,从下单到吃上饭的那一刻,以目前现有的用餐场所来讲,至少需求30分钟到1个小时不等。

而在堂食门店用餐的话,高峰期至少需要一个小时的工夫。面对现在时间就是金钱效能就是性命的社会节拍,能够快速吃上一碗美味可口的饭菜是社会如今还未能解决的难题。而通过乐去乐取半成品食材超市,可以做到5分钟内快速加热出餐,处置社会急切性用餐刚需。

 

 

所以说,可别小看这一点,在“懒人经济”盛行的当下,让消费者方便一点,快速就餐,他和你的粘性就强一点,顾客满意度会更高。这也是乐去乐取能快速发展的原因。

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